花如霜不慌不忙，先将木桶中注满清水，而后缓缓地将硝石倒入水中。随着硝石的溶解，原本平静的水面开始泛起丝丝涟漪，周围的空气也似乎有了一丝凉意。镇国公微微一怔，原本半眯的眼睛瞬间睁大，紧紧盯着木桶。
“这……这是何原理？”一旁的二表哥忍不住开口问道。花如霜微微一笑，解释道：“这硝石溶于水时会吸收大量的热，使水温迅速降低，从而达到结冰的效果。”
众人似懂非懂地点点头，目光依旧紧紧地盯着木桶。不一会儿，木桶的边缘开始出现一层薄薄的冰霜，紧接着，冰霜逐渐蔓延，覆盖了整个桶壁。众人发出一阵低低的惊叹声，眼神中满是震惊和不可思议。
花如霜继续搅拌着桶中的水，让硝石充分溶解。随着时间的推移，水面上也开始出现了一层薄冰。花如霜见状，小心地用勺子将桶中的水舀入瓷盆中，瓷盆中的水在低温的作用下，迅速凝结成冰。
“成功了！真的制出冰来了！”一个丫鬟兴奋地叫了起来。镇国公脸上露出了欣慰的笑容，起身走到花如霜身边，拍了拍她的肩膀：“好，好啊！我南宫家竟有如此聪慧的小辈，这制冰之法，当真是奇妙！”
其他众人也纷纷围拢过来，有的伸手触摸着瓷盆中的冰，感受着那丝丝凉意；有的则满脸赞叹地看着花如霜，眼神中充满了敬佩。
“妹妹，你这制冰之法若能推广开来，不知能造福多少人。”大哥感慨地说道。一时间，厨房中热闹非凡，众人围绕着硝石制冰展开了热烈的讨论。有人惊叹于表小姐的聪慧，有人则对这神奇的制冰原理充满了好奇。
丞相花逸尘也赞叹:“这制冰的法子一出就有用不完的冰了，不过匹夫无罪怀璧其罪，霜儿，你可别告诉别人这个法子，就说是冬天存的冰多”
镇国公也表示同意，花如霜认真的点了点头“我知道这个道理，三哥，现在有足够的冰了，我们是不是就可以讨论讨论开冷饮店的事儿了”
于是花如霜和三哥花昭还有大表哥又对开店的事情开始认真的讨论，其他人时不时发表一下自己的看法。
接下来的几天，丞相和丞相夫人回了丞相府，大哥这几日在礼部当值，二哥回军营里，三哥花昭与花如霜便留在了镇国公府，与南宫羽一起商讨着冷饮店的具体事宜。他们开始四处寻找合适的店铺位置，经过一番考察，最终在京都最繁华的商业街找到了一处合适的店面。
店铺的装修风格，花如霜采用了现代简约的风格，以白色和蓝色为主色调，搭配上一些绿植和精美的装饰品，营造出一种清新、舒适的氛围。
在冷饮的制作上，花如霜充分发挥自己的现代知识，制作出了各种口味独特的冷饮。有香甜的水果冰沙、浓郁的奶昔、清爽的果汁，还有用灵泉水制作的特殊饮品，据说喝了能提神醒脑。
为了吸引顾客，花如霜还制定了一系列的营销策略。她让工匠制作了一些精美的广告牌，上面画着各种美味的冷饮，吸引路人的目光。同时，她还推出了开业优惠活动，前三天所有冷饮一律八折，并且消费满一定金额还能赠送小礼品。
在店铺筹备的过程中，花如霜也没有忘记与外祖家的人相处。她经常陪着镇国公夫人聊天、下棋，给她讲一些现代的趣事，逗得老夫人哈哈大笑。她还帮助几位舅母解决了一些生活中的烦恼，赢得了舅母们的喜爱和信任。